Las Bodegas

uraqui minero

Pequeña, moderna, adecuada para la búsqueda de las sutilezas… la micro vinificación, macerados increíbles, sangrados, fermentaciones de control preciso. Pureza en métodos y procesos. Todo en acero inoxidable… Poco o nada de madera. El camino en la ansiosa y compleja búsqueda del Terroir. Un terroir como todos… como ninguno… nuestro terroir! ¡Un Terroir Extremo!

Acompañados por los saberes de viejos y nuevos maestros… comprometidos en reinterpretar el clima, las plantas y el suelo en su increíble vinculación solo visible desde el divisadero de las copas, ese altar para los sentidos al alcance de todos.

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